青豆粒怎么做好吃，青豆粒怎么做好吃又简单窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的青豆粒？

青豆粒是一种口感清脆的小食品，在夏季作为小吃尤其受欢迎。但是，如何做好吃的青豆粒呢？接下来就为您解答。

要做好吃的青豆粒，首先要选购好的青豆。新鲜的青豆颜色饱满、豆粒饱满、质地细腻、不腥味，选购时可拿起豆荚轻轻揉搓感受硬度。如果青豆太老，就会影响口感和含有营养成分。

将新鲜的青豆挑选干净后，洗净沥干，放到锅里加适量的水烧开。在煮的过程中要不断翻动，让青豆完全熟烂，而不是只煮熟。煮好的豆子捞出沥干备用。

将熟豆子放入一个大碗中，加入喜欢的调料。糖、盐和鸡精是常见的调料，并可根据个人口味加入其它调料，如辣椒粉、生姜等。最后，用手将调料拌匀，均匀地裹在豆子上。

将调好味的豆子倒入炸锅中，炸至豆子表面金黄酥脆即可。出锅后可以用吸油纸吸去多余的油份，让青豆粒更健康更美味。

炸好的青豆粒可以一个小袋装好，口感酥脆香甜，是非常好的零食。除此之外，青豆粒还可以用在凉拌美食、炒饭、面条、沙拉等烹饪中作为美味的配料。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。