西红柿蘑菇汤怎么做好吃，乌鸡炖蘑菇汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一道美味的新鲜蘑菇汤？

新鲜蘑菇汤是一道营养丰富且美味的汤品，下面介绍一下如何制作好吃的新鲜蘑菇汤。

新鲜蘑菇、洋葱、鸡肉或鸡骨、盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精、清水。

将新鲜蘑菇清洗干净，去掉蒂部，然后切成片。将鸡肉或鸡骨洗净，备用。洋葱切成小块备用。葱、姜切片备用。

1）煮鸡汤。将鸡肉或鸡骨放入锅中，加入清水，葱、姜等调料，大火煮开后改小火炖煮40分钟至汤色浓郁。

2）炒洋葱。另起锅，放少量油，烧至七成热后，放入洋葱炒香。

3）加入蘑菇。将切好的蘑菇倒入锅中，并加入煮好的鸡汤，等汤快要煮开时放盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

4）煮至汤开，然后转小火慢炖15分钟左右即可。

想要让汤更加鲜美可口，可以加一些奶油或淀粉水勾芡，增加口感，也可以根据个人口味加入其他调料，例如酱油、黄酒。

新鲜蘑菇汤富含维生素B族和蛋白质，对缓解身体疲劳、增强体质有很好的作用，还可以降低胆固醇和血脂，对心血管保健也有很好的效果。

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