鸡血炖法，西红柿炖鸡血的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡血怎么炖好吃

鸡血是一道营养丰富的食品，怎么炖才能让它更加美味呢？下面解答一些相关的问题。

建议将鸡血放入清水中浸泡30分钟到1个小时，这样能让血液中的脏物沉淀到水底，去除异味。

可以用姜、葱、蒜、八角、草果、桂皮等配料。

炖之前可以将鸡血冷水下锅，用中小火煮10分钟左右，直到表面浮起白色泡沫，这样可以将鸡血中的杂质去除。

一般需要炖30分钟到1个小时，看鸡血的厚薄和个人喜好。

可以在炖鸡血的最后加入少量的酱油、盐、味精、花椒等调料，提升鸡血的鲜美口感。

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