生肘子怎样用绳捆，生肘子怎么做好吃的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的生肘子？

生肘子是一道很受欢迎的美食，但是有些人因为不会做，就错过了这道美味。下面是关于生肘子的一些问答，可以帮助大家轻松制作出好吃的生肘子。

选购生肘子时要注意肘子是否肥瘦相间，骨头是否完整，色泽是否鲜艳等，比较好的生肘子肉质细嫩，骨头厚实，脂肪分布均匀。

将生肘子放入锅中，加入足量的水，煮开后关小火，煮至6、7成熟时取出，放凉备用。

将生肘子腌制3个小时至一夜，腌制料可以根据个人口味随意搭配，一般包含盐、生姜、葱、料酒等。

将腌制好的生肘子均匀涂上蜂蜜，在烤箱中烤至表面微焦，颜色金黄色即可。

将烤好的生肘子放置平板上，先用刀在骨缝处划出一道，再切断肉与骨的连结部分。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。