土豆片芹菜炒五花肉，五花肉炒芹菜和大蒜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的五花肉炒芹菜？

五花肉炒芹菜是一道常见的下饭菜，这道菜营养丰富，口感鲜美，而且制作简单。下面就来看看如何做好吃的五花肉炒芹菜。

制作五花肉炒芹菜需要准备五花肉、芹菜、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、色拉油等食材。

五花肉提前切成块状，用热水焯水去掉血水，芹菜削去表皮，洗净切成小段。

将五花肉块放入锅中，先不翻动，等待煎至金黄色再翻动，这样能够更好地保证五花肉的鲜香，同时需要用中火煎至五花肉金黄色。

加入预处理好的芹菜，翻炒均匀，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽，继续翻炒，将芹菜与五花肉均匀翻炒即可。

在最后加入鸡精，翻炒均匀即可。这样能够让五花肉炒芹菜更加鲜美可口，带有浓郁的肉香味。

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