木桶蒸糯米饭教程，红糖糯米饭怎么蒸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸糯米饭好吃

糯米饭是中国传统美食，不仅香甜可口，而且易于消化吸收。糯米饭虽然简单易做，但是蒸制糯米饭需要注意一些技巧，才能做出口感最好的糯米饭。

糯米属于主食类谷物，食用价值非常高。它是一种黄白色或透明的米粒，煮熟后具有黏性， 而且它虽然口感很好，但是质量容易受到空气、湿度、霉菌感染等因素的影响，所以保存时要注意不要受潮、发霉。

准备好的糯米和水就可以马上开始蒸糯米饭了。在煮之前需要用清水清洗一遍，清洗时频繁换水，切不可剁磨，以免黏在一起。

糯米饭需要用高温短时间蒸制，所以要先将水烧开，再放入蒸锅中，中高火蒸个20分钟左右即可，远离火源的位置效果更好。

想要糯米饭的口感好，需要掌握好火候，把握好适当的水量。比例大约是1:12，水要逐渐加入，不能直接把整个水倒进去，还要在蒸之前适当浸泡一下糯米。

糯米饭可以和蔬菜、肉类、豆类等各种食材搭配。如可尝试豆沙糯米团、腊肠糯米饭、鸡肉糯米饭等，都是非常棒的选择。

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