荷兰豆炒山药腊肠的做法，荷兰豆炒山药做法刘一手

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的荷兰豆炒山药

荷兰豆炒山药是一道营养丰富的家常菜，荷兰豆口感嫩滑，山药Q爽可口。下面是如何炒出美味的荷兰豆炒山药的步骤。

答：先将荷兰豆洗净去两头，去净筋，如果荷兰豆比较老，可以切成小片，新鲜的荷兰豆可留长切成段。

答：山药去皮切成条状，用凉水泡一下，防止山药过腥。

答：荷兰豆焯水处理，热开水加2勺盐，荷兰豆焯水时间不能太久，煮至断生即可。

答：山药放入滚水中焯水，期间加入几滴醋或者几片甘蔗，这样可以避免山药发粘。

答：锅中倒油，待油6成热，放入蒜片、生姜片爆香，放入荷兰豆煸炒，加入适量盐、胡椒粉、味精、少量清水，炒软透，放入山药片继续炒匀即可。

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