鸡爪子好吃的做法，怎样做鸡爪子好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做鸡爪子好吃

鸡爪子是很受欢迎的小吃之一，但是怎样做鸡爪子好吃呢？以下是一些问答，希望对大家有所帮助。

鸡爪子有一些腥味，可以先将鸡爪子泡在盐水中浸泡30分钟，然后清水漂洗干净。另外，可以将鸡爪子焯水后再处理。

可以先用刀在鸡爪子表面划几刀，这样容易入味，而且吃起来更加爽口。另外，煮鸡爪子时可以加入姜片、料酒、花椒等调料，可以去除腥味，增添口感。

将鸡爪子洗净后，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、姜片、葱段等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2-3小时，这样鸡爪子入味更加均匀。

将处理好的鸡爪子放入烤盘中，烤箱温度设定在200度左右，烤20分钟左右，中途可以翻面，撒上适量的孜然粉或五香粉，烤出来的鸡爪子色泽金黄，口感酥脆，外酥里嫩。

将处理好的鸡爪子放入锅中，加水没过鸡爪子，放入姜片、料酒、花椒等调料，大火煮开后转小火煮40-50分钟左右，直至鸡爪子软烂，入味。可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽等调料，煮出来的鸡爪子色泽红亮，口感软糯。

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