怎么做炖羊排好吃又简单易学，家常炖羊排怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。家常炖羊排怎么做好吃又简单

炖羊排是一道非常营养美味的菜肴，但是很多人不知道如何烹饪，今天我们来教大家一个比较简单的做法。

选用新鲜的羊肉，最好是切成小块的羊排肉。除此之外，选用一些配料，比如：八角、料酒、姜、葱、盐等。

先用清水将羊肉浸泡半小时左右，换水后再清洗干净。将炖盅放入水中烧开，烧开后再清洗干净。

将处理好的羊排肉放进炖盅中，加入适量的八角、酱油、料酒、姜、葱和盐，再加入清水，覆盖材料，炖制约15小时左右。

在炖制的过程中，我们需要随时检查火候，避免炖过头或者不熟。可以用勺子在最外侧的羊肉上捅一下，如果刚好能快速捅透，就代表羊肉已经炖熟了。

炖好的羊排除了本身的肉香味之外，还有很浓郁的汤汁味道，建议配上蔬菜，比如：胡萝卜，洋葱等搭配炖着一起吃会更加美味。

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