美食系列之教你如何和面，和面技巧做法全告诉你冬天

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、和面要三光怎么做和面“三光”的窍门 和好的面应该达到“三光”标准，即面光、手光、盆光。 要和出三光面的窍门是改一次加水为三次加水，第一次加水先和成“雪花面”，即将盆中面粉扒个坑，将适当温度的水慢慢倒入，边倒边用手搅动，将面