蛋黄焗蟹正宗做法，盐焗蟹怎么做才不漏黄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、蛋黄焗蟹用什么蛋黄？用咸鸭蛋的蛋黄。具体做法如下1.螃蟹身切四块就可以了，不需要切太细，留蟹脚脚尖部分2、沾生粉：JhR.cOm.CN小碗装些淀粉，拿螃蟹块在上面沾几下就可以，不需要沾很多3、炒咸蛋黄时用新油，别用炸过螃蟹