甘谷锅盔的制作全过程，甘谷的锅盔

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.甘谷锅盔的起源 甘谷锅盔，又称甘谷烙饼，起源于甘肃省天水市甘谷县。相传早在三国时期，蜀汉丞相诸葛亮在甘谷筑城时，就有了锅盔的雏形。它是经过历史的传承和发展，逐渐形成独具特色的地方小吃。 甘谷锅盔的制作工艺 甘

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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.1.面鱼面鱼当地人称为蝌蚪、粉鱼，因形似小鱼、蝌蚪，故雅呼之。多用玉米、荞面粉做成，以玉米面粉最为普遍。制作时，先把锅中的水烧开，然后用左手抓面粉徐徐洒入锅中，右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动，使面粉与水相融化，这样不停地