鲜核桃怎么做好吃又简单，鲜核桃冷冻能吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲜核桃怎么做好吃

鲜核桃是秋天的一道美食，营养价值高，口感丰富。但很多人不知道怎么做才好吃，下面为大家解答一下。

选择外表完整、色泽饱满、无裂缝的鲜核桃；敲击鲜核桃，听声音清脆实心；摇晃鲜核桃，感觉核与壳的空气隙应该很小。

将鲜核桃放入塑料袋中，把空气挤出来，扎紧口子，最好放在阴凉处。

将挑选好的鲜核桃放在烤盘上，摆放均匀，放入烤箱中烤约10-15分钟左右，要经常观察。取出后待凉，即可食用。

将挑选好的鲜核桃放入沸水中煮约5分钟去壳后，再放入冰水中浸泡凉透，捞出后擦干水分备用。将砂糖放入平底锅中烧至糖浆状，倒入核桃，迅速翻炒均匀，关火后晾凉即可食用。

将鲜核桃煮开水中，焯水备用。炒糖色后，加入适量的水、姜片、冰糖等食材，烧至糖溶后，再加入焯好水的鲜核桃，用小火慢煮约1小时即可关火，放凉后捞出即可食用。

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