五香豆干炒腊肠步骤，五香豆干炒柿子椒做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。五香豆干怎么炒做好吃

五香豆干是一种很受欢迎的小吃，口感香脆，味道鲜美。但是，如何炒才能做出美味的五香豆干呢？下面是一些经验分享。

1看颜色：颜色比较均匀，没有明显的变色或者斑点。

2闻味道：有清香味的五香豆干更适合炒。

3感觉质地：要选买比较厚实且没有碎裂的五香豆干，不要选择过韧或者过柔的。

1准备一个大碗，加入清水把豆干浸泡30分钟，目的是去除豆干表面的五香味。

2取出豆干，迅速用锅或者纸巾吸去水分。

3将豆干横切成2-3mm厚的片。

1煎前先热油：热锅凉油下锅炒五香豆干，豆干吸油过少，不容易入味。

2火不宜太大：大火容易炒糊五香豆干。

3用少量水煮豆干：加少量水可以让豆干彻底入味，炒出来的五香豆干更香。

4放适量调料：五香豆干本身已经有味道，所以调料可以适量，不要放得太多。

1 青椒土豆丝炒五香豆干。

2五香豆干炒笋。

3五香豆干炒豆芽。

4五香豆干炒豆腐。

5五香豆干炒青菜。

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