西红柿花生米拌菜东北，拌菜用的花生米怎么炸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的花生米拌菜？

花生米拌菜是一道爽口美味的家常菜，做法简单易学，下面就为大家分享几个做法和小技巧！

将花生米放入沸水中焯一下，捞出来放入凉水，用手轻轻一揉，花生米的皮就会轻松脱落了。

芹菜、黄瓜、豆腐等蔬菜和豆制品搭配花生米都很不错，口感清爽可口，而且搭配橄榄油、醋和少许盐调味，更加美味。

将洗净的花生米晾干后放入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制10-12分钟，180度左右，期间可适时翻动搅拌，直到金黄色熟透即可，很香脆哦！

1切菜的时候不要切得太碎，否则口感会相对干涩。

2可以根据个人口味加入些许蒜蓉、辣椒油等调味料，增加口感层次感。

3拌好的花生米盐调量要把握好，用盐过多会影响花生米的香味，用盐过少则会让菜的味道发散。

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