腌干的鸭翅怎么弄好吃，干鸭翅怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的干鸭翅？

干鸭翅是一道美味的小吃，常常被学生、白领等人群所喜爱。但是很多人不知道如何做出好吃的干鸭翅，下面是几个常见的问题和答案。

A1：选购鸭翅的时候，要选择大小均匀、肥瘦相间、肉质细嫩的鸭翅。最好选择新鲜的鸭翅，如果是冰冻的鸭翅，一定要解冻后再做。

A2：将鸭翅洗净，去掉多余的皮和毛，用刀在肉上切上几刀，便于熟透时入味。然后用清水浸泡一下，将血水清洗掉。

A3：腌料可以根据个人口味自行调制，比较简单的做法是：将盐、鸡精、料酒、生姜、葱、姜末、蒜末、辣椒粉、五香粉等配料混合均匀即可。

A4：将鸭翅和调好的腌料放在一起，搅拌均匀后，放入冰箱腌制5小时以上，让腌料充分渗透。

A5：将腌好的鸭翅均匀地放在烤架上，在200度左右的预热好的烤箱里烘烤40分钟左右，烤至表面呈金黄色，翅根部分有油沥出即可。

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