陕北莴笋猪肉拌面做法，莴笋拌面家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的莴笋拌面？

莴笋拌面是一道清爽健康的凉菜，在夏天享用尤其适合。下面来分享一下制作莴笋拌面的方法：

需要准备的食材有：面条（可选择自己喜欢的种类）、莴笋、胡萝卜、芝麻、葱姜蒜。调味料为盐、醋、美极鲜、香油。

将莴笋洗净去皮，然后切成长条状；胡萝卜也要洗净去皮，切成细丝；葱姜蒜切末备用。

将面放入热水中稍微搅拌，焯熟后捞出沥干水分，放在碗中备用。

将莴笋、胡萝卜、葱姜蒜末放入碗中，加入少量盐、醋、美极鲜、香油搅拌均匀。

将拌好的蔬菜放在烫好的面上，撒上芝麻即可。

A1：莴笋拌面可以和炒花菜、凉拌黄瓜等清爽的菜搭配，让整个菜品更加丰富多样。

A2：可用鸡精或味精代替。

A3：可以加一些瘦肉丝或虾仁等，增加口感和营养价值。

A4：烫面后可以使面条更加柔软，口感更佳。

A5：可以用热水焯一下莴笋，或者加一些冰块来提高莴笋的脆度。

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