鸡蛋炒馒头做法图解，鸡蛋炒馒头的早餐做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋炒馒头怎么做好吃

鸡蛋炒馒头是一道简单易做的家常菜，经典的做法是将馒头切成丁状，炒到酥脆后加入鸡蛋翻炒，可以加入适量的蔬菜、肉类等作为配料，制作出来的鸡蛋炒馒头既美味又营养，而且早餐、夜宵都可以食用。

将馒头切成丁状后，放入微波炉中加热，或者用开水浸泡一会儿再切丁状，这样可以使馒头更加松软。另外，在翻炒鸡蛋的时候，不要过度翻炒，保持一定的湿度也有助于提高松软度。

可以根据自己的口味进行调味，通常加入适量的盐、鸡精、生抽等调味品，也可以加入适量的辣椒粉、孜然等调味料，增加口感。如果需要添加蔬菜、肉类等作为配料，可以放适量的酱油、胡椒粉进行煸炒。

炒锅一定要热，可以先炒馒头丁，待馒头变得金黄酥脆后加入鸡蛋翻炒。鸡蛋要炒至变色且表面变得松垮，这样做出来的鸡蛋炒馒头色泽自然，诱人食欲。

1 炒锅一定不能太小，以免影响炒菜的效果。2 炒菜时需要保持一定的湿度，以免食材过于干燥。3 尽量使用低温热油，以免炒菜时出现冒烟现象。4 鸡蛋和馒头的大小要适中，这样才能保证炒出来的鸡蛋炒馒头口感好。5 烹饪的时间要掌握好，鸡蛋和馒头过度炒煮会影响口感。

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