黄瓜凉菜大全好吃简单，黄瓜和什么炒好吃简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做黄瓜好吃又简单

黄瓜是夏季不可缺少的一种蔬菜，怎样做黄瓜好吃又简单呢？下面为大家介绍一些小技巧。

切黄瓜的时候，可以把黄瓜对半剖开，然后把一半横过来，切成薄片。这样可以让黄瓜的水分释放出来更快，更好地入味。

有时候，黄瓜会有一些苦涩味。这时候可以在切好的黄瓜片上撒上适量的盐，搅拌均匀后静置一会儿，再用清水将盐洗掉，就能去除苦涩味了。

黄瓜味道清爽，适宜与酸性食物一起搭配，比如醋、柠檬汁等。也可以用黄瓜做成沙拉，或者和西红柿、青椒等蔬菜一起炒着吃。

黄瓜最好在阴凉处储存，避免阳光直射。若是切了一些黄瓜片，可以用保鲜膜包裹住，放进冰箱储存，可以保持新鲜度。

在切好的黄瓜片上，可以撒上少量糖，放置一段时间，然后用清水洗去糖。这样可以令黄瓜更加爽脆，口感更好。

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