如何煮毛豆不会让毛豆粒脱壳，蒸毛豆粒要蒸多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的毛豆粒

毛豆粒是夏季的美食之一，营养价值也很高。但是有些人不知道如何煮出好吃的毛豆粒，下面我就来介绍一下。

建议提前泡水。将毛豆粒放在清水里，泡至少2小时以上，可以改善口感，降低煮时爆裂的几率，并且有利于去除豆子表面的不洁物质。

可以根据口味加盐。一般来说，煮毛豆粒时加入适量盐能够增加毛豆粒的风味，最好不要过量。另外，如果有香料也可以加入一些，比如孜然、花椒等。

毛豆粒的煮时间一般在5~8分钟左右，但也要根据自己的口感来定。煮的时间过长毛豆粒会变老，口感不好。所以，需要控制好时间，可以用筷子插进去试试，如果能轻松插入说明煮好了。

毛豆粒可以做成很多美味的食品，比如烤毛豆、蒜蓉烤毛豆、凉拌毛豆、豆泥、豆腐等。而且不仅口感好，还很有营养。

毛豆粒可以放在冰箱里保存，可以保存3~5天。不过，如果不想留在冰箱里太久，建议把毛豆粒全部煮熟放在冰箱里冷藏，下次再用的时候可以拿出来加热，也很方便。

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