怎么做好吃的米饭没有菜，怎么做好吃的米饭电压力锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃的米饭

米饭作为我国主食之一，每天都必须吃，那么怎么才能做出好吃的米饭呢？下面就来看看吧。

选用好米是做好米饭的第一步。应该选择新收割的粮食，粒子饱满的，越完整、越干净的谷粒，品牌的稻米也是不错的选择。

晾米是水分蒸发，保证稻米存放时的干度，一方面不容易发霉，另一方面可以让米饭口感更佳。选择好米后，应该用干净纱布包好，晾在通风干燥处，每日最好翻动几次，大约晾干1-2天。

浸泡时间对米饭口感的影响非常大，通常应该用冷水浸泡3-5小时，夏天可以浸泡时间稍微短一些。浸泡的时间和水的多少也与其大米品种、饭锅特性、电压和用水状况有关，需要适当调整。

利用好电饭煲或铁锅煮米饭，对米饭口感的影响也是巨大的。电饭煲多数有煮饭和保温的功能，煮饭时要按照具体的使用说明，合理加水，等饭煮好后再保温。铁锅需要提前热至7-8成热，水开后倒入洗净沾水的米，煮20分钟即可。

吃饭不仅要玩儿味觉，还要玩儿视觉，所以盛米饭也很重要，米饭量大，则煮好后应该先稍微放出蒸汽，然后晃动，分成若干小块，可以让米饭外型更美观，口感也会更软糯，最后用大碗盛出即可。

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