香菜根咸菜的做法，怎么用香菜根拌咸菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何拌咸菜好吃？

在厨房中，咸菜被视为一种比较开胃和美味的食材。而当它被搭配上香菜根，可以更加地提升它的口感，让它更加的美味。但是，如何在烹饪中搭配这两种食材呢？下面，让我们一起来看一下。

首先，在选择香菜根的时候，要注意购买新鲜的。新鲜的香菜根色泽晶莹，表面光滑。同时，选择根部较为细长的香菜根，这样更容易清洗干净。

在清洗香菜根的时候，需要将其根部的泥土和杂质清洗干净。首先，将香菜根冲洗干净。然后，在将其放进水中浸泡一段时间。最后，用流动水冲洗干净即可。

将香菜根和咸菜一同加入到清水中煮开，这样可以更好的提升咸菜的口感。同时，在将咸菜加入到香菜根中拌匀的时候，可以适当添加一些醋，这样可以更好的去腥提味。

最后，在调料的选择上，可以选择一些酱油、辣椒油、醋等多种调料进行选择。用筷子进行拌匀即可。不同品味的调料在搭配时也需要根据自己和家人的口感进行选择。

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