四川咸烧白的配方，咸烧白料汁怎么调

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的咸烧白？

咸烧白是一道很下饭的菜，做法也比较简单，下面让我们来看看如何制作好吃的咸烧白吧。

1准备好食材，需要白菜、豆腐干、腊肉或五花肉等；

2将白菜切成块状，腊肉或五花肉也切成薄片；

3热锅凉油，将腊肉煸炒至出油；

4加入白菜翻炒一会儿；

5加入豆腐干，盐和鸡精调味即可。

腊肉或五花肉煸炒后会出油，可以带出菜的鲜味，而且和豆腐干和白菜一起炒会更加美味。

可以适当加入一些盐、鸡精等调味料，还可以根据口味加入一些辣椒油或葱姜蒜等。

可以在烹制过程中加入一些蕃茄酱，不仅可以让咸烧白呈现红色，还能增加一些酸味，让味道更加清爽。

可以加入一些肉末、蘑菇、金针菇、黄豆芽等食材，这样会让咸烧白更加丰富多样。

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