晒的小鱼干怎么制作好吃，晒的小鱼干怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。晒的小鱼干怎么做好吃？

晒的小鱼干是一种很受欢迎的海味小吃，但是如何让它更加美味呢？下面为您提供一些小技巧。

首先要选新鲜的小鱼，颜色应该是金黄色或棕红色，不要选择颜色过浅或过深的。其次，为了保证小鱼干的质量，最好选择有信誉的供应商。

清洗小鱼干的时候，最好用食盐水搅拌一下。这样可以去掉小鱼干表面的油腻和杂质，也可以使小鱼干更加鲜美。

如果不吃完所有小鱼干，最好放到干燥通风的地方保存。也可以将小鱼干放在密封袋里，放到冰箱冷冻室中保存。这样可以使小鱼干保持新鲜。

小鱼干可以烤、炸、煮、炒等多种做法。其中，烤小鱼干最为简单，只需放在烤箱中烤10~12分钟即可。炸小鱼干则需先将小鱼干用面粉裹一下，再炸至金黄色即可。

小鱼干可以和米饭、馒头、饺子等一起食用，也可以和豆腐、木耳、青椒等一起烧炒。还可以将烤小鱼干压碎，加入蒸饭中，做成小鱼干蒸饭。

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