空心挂面怎么做出来，空心挂面怎么做好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的空心挂面？

空心挂面是一种广受欢迎的面食，但很多人在煮的时候总是会出现一些问题。下面就来看看如何煮好吃的空心挂面。

煮空心挂面的时候，一般来说是要把面条放入开水中煮熟的。正确的做法是用1升水煮100克面条，这样可以充分让面条浸泡在水中，并保证面条煮熟后的质量。

煮空心挂面的时候，有些人会在热水中加入一些油，以免面条粘在一起。但这种做法是不必要的。如果使用适量的开水煮面，没有必要再加入油。煮好的面条可以直接食用，甚至可以与其他的食材一起烹饪。

煮好的空心挂面应该立即冲洗，以去除表面的淀粉，然后捞起来，控水，加入调料进行食用。如果不立即食用，可以将面条放入容器中，加入适量的油，以免粘连。

如果想让煮好的面条更加松软，可以在煮面的时候加入一些小苏打。将小苏打加入开水中，让面条在碱性的环境下煮熟，可以让面条更加松软。但需要注意的是，小苏打的使用量不要过多，否则会影响面条的口感。

空心挂面和其他面条最大的不同是它的空心结构。空心挂面中的面条有一道空心管道，这样可以让面条更容易煮熟，同时也让各种调料更容易渗透进去，提高了口感。

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