炸馒头片怎么做好吃又酥又甜，炸馒头片怎么做好吃不油

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馒头是我们日常饮食主食之一，如果吃腻了普通馒头，可以试着炸一下馒头片，口感更加香脆可口，下面就来教大家如何炸出美味的馒头片。

选择适合炸的馒头，面皮越薄的馒头越好，这样炸后又脆甜又不硬。

将馒头对切成薄片，不要切得太厚，否则容易糊。如有条件可用面包切片机切，厚度大约为1-2毫米。

锅内倒入4-5厘米的油，烧至六七成热，放入切好的馒头片，用铲子翻动，炸至两面金黄色，捞出沥油，撒上糖粉即可。

①油温不要过高，以免炸焦或糊掉，油温过低则会使馒头吸油变软。

②馒头片可以事先刷上鸡蛋液再裹上面包糠，口感更佳。

③炸出的馒头片要用纸巾把多余的油吸干，这样更加健康。

炸好的馒头片可以和甜品一起搭配食用，还可以沾着酱料吃。口感口脆，十分适合下午茶时间。

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