蒜苗土豆炖粉条的做法，蒜苗土豆回锅肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蒜苗炒土豆怎么做好吃

蒜苗炒土豆是一道家常菜味道鲜美营养丰富。下面就来分享一下蒜苗炒土豆的做法。

选择品相好，表皮光滑，无斑点的土豆。大小以拳头为宜，过大的土豆口感会较差。

挑选新鲜嫩绿、没有发黄和枯萎的蒜苗为宜，将底部根茎洗净切断，剪掉蒜苗部分的顶端，清洗干净。

将土豆洗净后去皮，切成小块，方便煮熟和入口，切块大小不宜超过2 cm。

锅中加入适量油烧热，先放入切好的土豆块煸炒至表面微微起皱，再放入蒜苗煸炒一分钟左右，最后加入适量酱油调味即可。

可以加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加香味和辣味，也可以加入一些青椒或红椒增加口感。

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