水煮生板栗怎么做好吃，水煮板栗好剥壳又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。水煮生板栗怎么做好吃

板栗，又称华栗、马栗，是秋季必备美食之一。水煮生板栗最能体现其鲜美的原味，但是很多人不知道如何做出美味的水煮生板栗。下面就来为大家解答如何做一道美味的水煮生板栗。

如何选择好的板栗是关键，要选带有清香味的那种，还要注意看外观，看是否有毛刺，是否通透，是否有虫眼。如果板栗外表光滑，栗仁饱满，没有虫眼，就是好栗子。

用刀子在板栗的一端切上一刀，这样将来煮的时候，板栗壳会炸开，不会留着，一定要坚持将壳去干净。

将板栗放入沸水中煮，加入适量盐和姜片，这样会让板栗的味道更好，挑用一些小火慢慢煮，让板栗慢慢软了，同时将姜片和盐渗透进去，味道会更好。

如果你怕板栗苦，可以提前将三五个板栗放入稠的盐水中浸泡1-2个小时，然后再去壳、煮熟和资料骨肉味。

煮好的板栗可以加入适量盐和味精，或蜜枣、枸杞等嘴巴清凉的配料，这样口感会更加美妙。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。