猪皮排骨怎么炖好吃，猪皮炖萝卜怎么炖好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪皮怎样炖好吃

猪皮是一道非常受欢迎的美食材料，不仅口感好，营养还很丰富。那么，猪皮怎样炖才能做出美味可口的猪皮呢？

炖猪皮前需要将其清洗干净，切成大块，用开水烫一遍去除多余的油腻感，然后再用冷水煮至软化。

将炖盅底部刷上油，放上姜葱，再将煮好的猪皮放入盅内，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒等调料，加入清水，然后上锅蒸2-3个小时左右即可。

炖猪皮的时候可以加入花椒、八角、桂皮等调料，这样能够提升猪皮的香味和口感。

猪皮炖的时间一般需要2-3个小时，因炖盅不同，时间也会有所差异。炖的时候需要不时的查看，确保水不会炖干。

猪皮不仅可以炖猪皮，还可以和鸡脚、鸭脚、豆腐、牛蹄筋等食材组合炖出美味的菜肴。

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