鸭子翅中怎么做好吃，鸭子中翅怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的鸭子翅根?

鸭子翅根是一道很受欢迎的家常菜肴，它口感鲜美、肉质细腻、营养丰富，做法也相对简单。今天我们就来分享一下怎样做出好吃的鸭子翅根。

鸭子翅根主料、葱姜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、清水。

1鸭子翅根洗净沥干，葱姜切成小块备用；2起锅放油，烧至五成热，放入葱姜爆香后倒入鸭子翅根煸炒；3炒至鸭子翅根变色后加入料酒煮至八成干，倒入清水，加入酱油、盐、糖、鸡精；4大火烧开后转小火，煮一个小时，加入老抽、生抽上色，继续煮半小时，最后砂锅大火收汁即可。

可以先用盐腌制鸭子翅根半小时，这样煮的时候口感更好，炖出的味道更浓郁。

在煮的过程中加入少量老抽，可以让炖好的鸭子翅根的色泽更漂亮。

可以搭配米饭或者面条食用，也可以加入适量的豆腐、土豆等辅材一同烹饪，口感更丰富。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。