麻酱油麦菜凉拌的做法，油麦菜凉拌怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。油麦菜凉拌怎么做好吃

油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，在夏季闷热的天气里，做一盘爽口凉拌油麦菜是不错的选择。下面是几种做法。

材料：油麦菜，大蒜，生姜，生抽，醋，香油，花生米，盐。

步骤：1油麦菜用清水洗净后焯水至断生。2姜蒜剁成末备用。3把酱油、醋、盐和姜蒜末混合调匀成为酱汁备用。4沥去油麦菜的水分，加入酱汁拌匀。5上面洒上花生米碎，香油和辣椒油提味即可。

材料：油麦菜，花生酱，生抽，醋，盐，蒜末，香油。

步骤：1油麦菜用清水洗净后焯水至断生。2花生酱放在碗中，加入适量的水搅拌成为酱汁。3加入酱油、醋、盐、蒜末和香油搅拌均匀。4将焯好的油麦菜沥水后加入酱汁中，彻底拌匀即可。

材料：油麦菜，芝麻油，生抽，盐，葱姜丝。

步骤：1油麦菜用清水洗净后焯水至断生。2芝麻油、生抽和盐混合成为酱汁。3沥去油麦菜的水分，加入酱汁拌匀。4上面加盖上葱姜丝，提香气即可。

材料：油麦菜，老醋，糖，盐，熟芝麻，蒜泥。

步骤：1油麦菜用清水洗净后焯水至断生。2将老醋和糖放在锅中烧热，加入适量的水和少量的盐，煮成为酸甜酱汁备用。3沥去油麦菜的水分，倒入酱汁，炒匀即可。4最后再撒上熟芝麻和蒜泥即可。

材料：油麦菜，蒜泥，豆瓣酱，生抽，盐，香油。

步骤：1油麦菜用清水洗净后焯水至断生。2豆瓣酱、蒜泥、生抽、盐和香油混合成为酱汁备用。3沥去油麦菜的水分，加入酱汁拌匀即可。

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