香芋煲做法，香芋煲最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的香芋煲？

香芋煲是一道美味的家常菜，它的主要材料有芋头、猪肉和姜片等。下面，为大家介绍一下香芋煲怎么做好吃。

1 芋头要选择直径较小、表皮光滑的芋头。

2 猪肉最好选择肥瘦相间的猪肉，这样煮出来的猪肉更加入味。

3 姜片也要选择新鲜的姜，提高香味。

1 先将芋头洗净去皮，切成约2-3厘米的小块；猪肉也切成小块备用。

2 将芋头和猪肉分别焯水后备用。

3 然后将炒锅倒油，放入姜片爆香后放入焯水后的猪肉煸炒。

4 加入少量盐、料酒和姜块，放入焯水后的芋头一起烧开后转小火炖煮30分钟。

5 最后根据口味加入少量鸡精和胡椒粉即可。

可以选用草菇、山药、红枣等配料，这些食材能够使香芋煲的口感更加丰富。

焯水可以去除芋头和猪肉的腥味，令香芋煲更加鲜美可口。

可以用手把芋头切成不规则小块，这样看起来更加有特色。

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