青瓜炒腊肠正宗做法，青瓜和腊肠能一起炒吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的腊肠炒青瓜？

腊肠炒青瓜是一道简单易做的家常菜，吃起来也很有味道。下面就介绍一下怎么做。

腊肠、青瓜、盐、葱、姜、油。

1 腊肠切成小块，青瓜切成长条状；

2 葱和姜切成细末，备用。

1 首先将腊肠放入锅中煸炒，炒至出香味；

2 加入葱姜末，继续煸炒至香；

3 加入青瓜翻炒，炒至变软烂；

4 最后加少许盐进行调味即可。

1 腊肠要事先煮一下，这样可以去除腥味；

2 青瓜可以先用开水焯一下，这样可以炒出更好的口感。

腊肠中含有丰富的蛋白质和脂肪，而青瓜则含有多种维生素及矿物质，搭配起来能够提供丰富的营养素。

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