紫色米怎么做好吃点，硬白玉米怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的软红米？

软红米是一种颜色鲜艳、口感柔软的传统米饭品种，只要掌握正确的制作方法，就可以制作出美味的软红米。

1 色泽鲜艳且具有光泽度；

2 米粒个头基本一致；

3 精度高，无杂质；

4 嗅闻米味道无异味，新鲜且干燥的米味；

5 拿起一把米，挤压后松手有弹性。

首先将软红米放入清水里浸泡30-60分钟，待软红米表面的灰尘、杂质浮出水面，然后将水倒掉；接着用清水冲洗3-5次，直到水变为透明。

将清洗干净的软红米放入锅中，加水至米面高度的两倍左右，然后大火煮开后转小火慢慢煮熟，直到米已变软，水分也基本被吸收，即可出锅。

软红米可以作为一道独立主食，也可以和其他食材搭配食用。比如可以搭配鲜肉、青菜、蘑菇等食材一起做成一道营养美味的炒饭。

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