怎么做米饭好吃，怎么做米饭好吃怎样蒸大米好吃

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米饭是我们常见的主食之一，但是怎么做米饭才能让它更加好吃呢？下面给大家介绍一些技巧。

好的米是做出好吃米饭的第一步。要选择米质饱满、颜色鲜白，表面有光泽，无杂质或虫蛀痕迹的优质大米。

洗米的目的是除掉米的表层杂质和多余的淀粉。如果您用的是普通大米，建议多洗几次，洗至水清。如果您用的是精米或高级大米，则只需要洗一次。

了解米饭的品种和自己的锅炉是掌握煮饭时间的关键。通常在刚开始煮的时候，火力应该大。尤其是电饭煲，开始煮饭时需要等待一段时间，直到加热完成，再开始计时蒸煮时间。如果您使用的是高档的电饭煲，一般会自动控制煮饭时间和温度。

煮好的米饭应尽快食用，否则不仅口感不好，还容易滋生细菌。将剩余的米饭用保鲜膜覆盖、放入冰箱冷藏室储存，能比较好地保持米饭干爽，但是时间不要太长，最好在24小时之内食用。

可以加入适量的盐来提味，或者加入葱、姜、蒜等佐料提升米饭的风味。还可以根据个人口味加入一些其他食材，例如蘑菇、青豆、火腿等等，做成炒饭或者拌饭。

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