羊肉汤可以加菌类变味吗，西红柿菌类羊肉汤

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可以

菌类蘑菇多数能和羊肉一起炖，目前并没有科学依据证明两种食物之间会出现相克现象，因此菌类蘑菇和羊肉一起炖不会产生冲突，可以放心进食。

菌类蘑菇包括的种类比较多，如金针菇、香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇等，含有丰富的维生素C、B族维生素以及锌、铁等成分，而且还有叶酸、烟酸等营养成分。羊肉属于比较常见的肉食，其中含有丰富的优质蛋白以及脂肪，也含有钙、铁、锌等元素。

一般羊肉汤里不炖菌类，因为羊肉味太重，把菌的鲜味盖住了

炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。

主料：

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辅料：油2匙、胡椒粉1匙、盐少许

羊肉汤煮茶树菇

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茶树菇

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将茶树菇去根，用淘米水泡软，洗净切寸备用

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熟羊肉汤（羊肉先飞水，洗净沥干水分，入锅加生姜、花椒、八角、香叶、红尖椒、桂皮和胡椒粉翻炒至出香味，再加水煮开，倒入紫砂锅小火炖2个小时，加盐，继续炖1小时至熟，我喜欢把羊肉先炖好，吃的时候想加什么配料就加什么配料。

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西兰花洗净飞水备用

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茶树菇羊肉汤入锅先煮熟后再加入羊肉煮开，再加入西兰花，葱花调小火或者保温，慢慢食用即可。

小贴士

炖羊肉要先炖一会后再放盐，这样羊肉容易熟。

当然可以，美味美食了！

你好，羊肉和茶树菇之间没有相克关系，可以一起煮汤。希望能帮到你，谢谢采纳

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