银耳可以和小米一起煮粥吗，小米银耳莲子粥的功效与作用

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银耳，莲子，小米可以一起煮粥.小米的营养价值：

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小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。

原料：

南瓜，银耳，红枣，小米。

做法：

1、银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。

2、南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。

3、小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

4、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

原料：

银耳，莲子，百合，枸杞，红枣，冰糖。

做法：

1、银耳，莲子，百合用清水泡发开。

2、先煮银耳，先大火煮开，再慢火炖。

3、半个多小时后，放进莲子，再过半小时，放百合片。

4、炖至银耳粥比较浓稠了，放进枸杞，红枣，冰糖，再慢火炖会儿。

5、起锅了，好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些，用加盖的瓷碗盛好放进冰箱，可以当冰冻银耳粥喝，也可以再加热喝。

凉水（冬季可用温水）泡发，大约浸泡三四小时，恢复到半透明状即为发好。希望对你有帮助

食材

小米50克

银耳1朵

莲子50克

红枣2个

桂元肉50克

荸荠8个

冰糖适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

银耳用水泡发后去掉黄色的部分、荸荠去皮切丁、莲子红枣桂元肉用水洗净、红枣去核切小块

2

将小米淘洗干净

3

将所有材料放入高压锅内，放入适量的水。

4

放入适量的冰糖

5

高压锅加电，选择煮粥档。加电煮。煮好后自然减压。

6

装碗。银耳莲子小米粥完成。

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