银耳可以和蜂蜜一起食用，银耳可以和蜂子一起吃吗

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可以一起吃。

银耳

别名：

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禁忌人群：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。

银耳+白萝卜：易患皮炎

熬好的银耳粥可以放蜂蜜，只能在吃银耳粥时在放蜂蜜，粥过热会破坏蜂蜜中的营养物质。功效是：润肺、养颜、止咳、通便等。

银耳汤的功效：

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收

(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

第银耳(干)30克，核桃（去皮）。120克。粘米2汤匙。

1：银耳用清水洗净，用热水发涨，去掉根部硬质。把核桃肉炒香。米洗净，用两杯水浸至呈乳白色。

2：把白米，浸水和核桃肉倒进搅拌机内搅拌3分钟，停机，浸3分钟。再搅拌（用上述方法重复5次）。过滤成核桃米浆。

3：水3至5杯和银耳一起下锅烧开，下核桃米浆一面煮一面搅拌至微稠。

4：下蜂蜜即成。

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