好的银耳是什么样子的，银耳长在树上的样子

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一般质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。

好的银耳颜色一般是黄色，根部是发棕色，没有发霉的。闻起来有股淡淡的香味，要是有别的味道的都是不好的，好银耳泡发后成型，不是一瓣一瓣的。

看外形，好银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。

好的银耳的样子：

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耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质 较厚带有弹性,小朵不应超过10%一15%,蒂头稍带耳脚 等。木耳浸水后,膨胀率在12倍以上。三级品:耳片色白带米黄,朵完整无杂质,肉质略薄,

看银耳的颜色，质量优等的银耳的颜色是色白如银 、白中透明，如果银耳的颜色发黄或者色泽不均匀，有明显的黑点，这样的银耳就不是很好。

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