银耳香菇汤做法大全，银耳香菇汤的做法大全家常菜

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银耳香菇汤详细制作步骤 1. 花生用开水滤过，去皮后放在锅内，注入大半锅水，加入蜜枣先行炖煮备用；2. 银耳浸开，切去硬蒂，洗净，冬菇浸软，去蒂洗净，花生，蜜枣炖90分钟后；3. 待花生熟透时，加入银耳、冬菇，再加入小半匙花生油同煮；4. 40分钟后，加精盐调味即成.

冬菇银耳肉粒汤详细制作步骤 1. 猪肉切成粒，用水淀粉抓匀；2. 冬菇洗净切成粒；3. 银耳用冷水泡发，去掉杂质，切成小块；4. 鸡蛋打散；5. 炒锅放在火上，放油烧热，烹入料酒，加水500克；6. 然后放入冬菇、银耳、精盐、味精，烧开片刻，放入肉粒，待肉烂熟时，淋入鸡蛋液即可。

菇腐银耳汤的制作材料：

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主料：豆腐(北)250克,蘑菇(鲜蘑)100克,银耳(干)10克

调料：盐5克,味精2克,酱油3克,香油5克

教您菇腐银耳汤怎么做，如何做菇腐银耳汤才好吃

1. 将银耳用清水泡发后去根；

2. 蘑菇洗净去根蒂；

3. 豆腐切成块；

4. 将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；

5. 用小火炖至蘑菇烂熟；

6. 撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；

7. 再略炖片刻即成。

银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

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