银耳羹里面煮花生需要煮多少时间，银耳花生羹做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、煮花生银耳羹的方法？

a；原料：

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花生野段郑米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。 制法： (1)将银耳、相记子、花生米洗净。 (2)锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时ep成。 特点： 花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可喝汤吃银耳颂颂、枸杞、花生。 功效： 花生、银耳、牛奶营养丰富，对人健体有燃渗利。此菜可益气养血，由气血虚弱所致乳房扁平的女性，可常食用此菜

点睛作法：我觉得加点苹果味道好一点（我肠胃不好），有时也会放梨或木瓜功 效：补气养血，对气血虚弱者有益步骤：1、材料：冰糖，花生，红枣，苹果，银耳，淀粉含正。（苹果一定要先那种面面甜谈隐悔甜的，因为这种苹果煮到 最后那香香甜甜的味道才能溶到汤里）2、携慧先把花生、银耳、红枣和冰糖煮半个小时，再放苹果。3、看苹果差不多溶进汤里，关小火，用淀粉调制成羹（尽量少放）。

银耳莲子羹的做法 (含图) - 私家菜

1.银耳水发后，除去根部链雹弯泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。

2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

营养价值:

银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.

莲子 - 莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得肆罩稼穑之味

特 色： 口感 浓甜润滑，美味可口。

功效 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之棚闷称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。

二、银耳是怎么长出来的是哪地方的菜．怎么这么贵呢？

银耳（Tremella fuciformis）又名白木耳、白耳子、银耳子等，隶属真菌门、担子菌亚门、银耳目、银耳科、银耳属，是珍贵的食药用菌。它富含胶质，泡发率高，可制成多种甜食及菜肴。野生的银耳在我国生于浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、广东、香港、广西、贵州、云南、陕西、内蒙古、西藏等地。银耳的人工栽培始于清光绪二十年，但好长时期处于半野生状态，每年把树木砍下来，靠天然孢子接种，每百公斤段木只能收到干耳50-100克。40年代，杨新美用孢子弹射分离法，首先获得银耳纯种。60年代初用银耳纯菌种-孢子悬浮液栽培银耳，并大力推广人工接种技术，使每百公斤段木的干耳产量提高到0.5-1.5公斤。70年代中，改进了银耳瓶栽法，其后，袋式栽培也试验成功，并很快遍及全国，单产和总产都大幅度提高。每百公斤木屑可收到干耳5-10公斤。银耳的价格也降到了一般人能吃得起的水平。

三、为什么男生不能吃白木耳？

白木耳属偏凉性食物，如果你是寒咳又生痰，就不宜多吃.

像你说那 那都是没有科学根据的

白木耳也叫银耳，著名的美味食用菌之一，据营养学分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。性平，味甘；人心、肺、肾、胃经。

每100克含蛋白质0.5克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克。钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸以及脯氨酸为主的16种氨基酸。1．提高人体免疫力银耳多糖体内实验表明能激发B细胞转化，还能激发T细胞功能，其活性类似选择素（Lectin），是不可多得的免疫增强剂。

2．促进骨髓造血功能 动物实验银耳多糖可以明显促进肝脏蛋白质及核酸合成，减轻放疗、化疗反应，使受害造血系统恢复功能，减少放射性死亡率。

3．防癌抗癌 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，控制恶性肿瘤。实验证实，银耳提取的多糖物质对小鼠肉瘤s-180有抑制作用，在体外能使正常人淋巴细胞转化，活性类似选择素。

初秋时节用银耳汤补一下可以去秋燥

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