平菇胡萝卜炒黄瓜，平菇炒黄瓜加肉行吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、平菇炒黄瓜好吃吗？

烹饪技术好的话，还是很美味的哦。

原料：

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平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法 1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油

 

 

材料黄瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜

做法 1.黄瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。

2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。

3.蒜姜爆香锅，下黄瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。

4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。

二、金针菇拌黄瓜怎么做好吃，金针菇拌黄瓜的家常做法

原料：金针菇150克、黄瓜100克。辅料：红柿子椒15克。调料：生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。做法：1、黄瓜与柿子...

评分

拌 香辣味40分钟 较低热量

主料 2人份

金针菇150克、黄瓜100克

辅料

红椒15克

调料

姜适量、蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量

金针菇拌黄瓜步骤1

黄瓜与红椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净

步骤2

将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用

步骤3

金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉

步骤4

将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可

三、黄瓜可以和平菇（菌）一起煮吗？

没问题,再撒些白胡椒粉，少许香菜，哦了

四、凉拌黄瓜金针菇怎么做如何做好

主料黄瓜2根金针菇200克辅料盐适量糖适量大蒜子2个醋适量酱油适量

步骤

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤11.备好黄瓜和金针菇。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤22.将黄瓜洗净后用刀背拍松。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤33.切好放入碗里。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤44.加入适量糖、盐、蒜末搅拌均匀后腌制十分钟。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤55.腌制后倒出多余水分，加入糖和盐。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤66.加放醋。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤77.加放酱油。

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤88.加放金针菇搅拌均匀后即可食用。

五、黄瓜和香菇可以一起烧吗？

可以的。

材料： 新鲜香菇，黄瓜，水菜，蒜泥，白醋，盐，味素，砂糖，香油，辣油

做法 ：新鲜香菇切成大块，用热水烫熟后用冷水冲凉后，挤干水分。黄瓜切滚刀块，水菜切小段。将以上所有材料加调料后拌均匀即可食用。

六、菇怎么做好吃，黄瓜凉拌金针菇的家常做法

食材用料

金针菇3两相克食物

黄瓜1根相克食物

盐适量

醋适量相克食物

蒜适量相克食物

香油适量

黄瓜凉拌金针菇的做法

1.煮锅中水沸腾后，置入金针菇，（6元一斤，2元钱的量足够），约四、五秒钟，关火，但不着急捞出，再五秒钟捞出，放入准备好的冰水里。没有冰水就用凉水冲洗，不热为止

2.黄瓜切丝，或者擦成丝放到盆子里，这样凉拌起来省事，放入3瓣蒜末，一根小葱末。金针菇冲过凉水后，把金针菇的水分用力挤出，放到盆子里撒3g盐，放一勺白醋 再来一勺米醋，充分拌均匀。喜欢甜味的朋友可适量放些糖。我没有放 少盐少油少糖是我的宗旨。

3.拌均匀装盘即可，超级简单，关键是干净卫生，自己家做的东西吃着就是放心~

用手机看这道菜做法

小贴士

也许有的朋友会觉得这是非常菜鸟的一道菜，根本没有必要传到网上来，呼呼 本人平时就特别喜欢摄影，没事喜欢拿着相机拍拍，随手就记录下生活的点点滴滴，别看这道菜简单，但它也是咱生活中酸甜苦辣的一部分，您说对不？用心做，就能做好菜~

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