电饼铛炸鲜蘑家常做法，用电饼铛烤鲜蘑用焯水吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料

鲜蘑菇适量

面粉适量

方法/步骤

把蘑菇洗好，掰成大小适中，然后在锅里烧上水，等水开以后把蘑菇在水里罩一下

把焯好的蘑菇用适量的盐腌一会，然后准备面粉，用面粉把蘑菇裹匀

炸锅里倒入适量的油，可是稍微加多一点，把蘑菇依次放入锅中

等蘑菇炸至金黄色，如下图所示

把炸好的蘑菇捞出，依次接着炸，把所有蘑菇炸好以后装盘里，撒上孜然粉

撒上孜然粉后，就可以上桌了，一盘美味的小吃就做好了

主料

香菇

辅料

食用油 食盐

煎香菇（电饼铛菜谱）的做法步骤

1. 香菇用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净。

2. 用小刀切下香菇蒂，在香菇表面刻出花刀：

*

3. 在另一侧斜切一刀。

4. 把切口处的香菇剔出来

5. 重复上面的刀法，切成米字型的花刀。

6. 留几个完好的香菇，把香菇碎粒装在菌盖中。

7. 电饼铛预热，选择烙馅饼功能。

8. 烤盘刷薄油，放上香菇。

9. 盖上盖子，电饼铛自动计时。

10. 自动程序结束后，洒上少许食盐即可。

主料金针菇500g 辅料盐0适量孜然0适量辣椒粉0适量

步骤

电饼铛烤金针菇的做法步骤11.金针菇用刀在下面切一下，一撕就是一片，

电饼铛烤金针菇的做法步骤22.放油，放金针菇，先不要盖盖子

电饼铛烤金针菇的做法步骤33.翻一次，再盖盖子

电饼铛烤金针菇的做法步骤44.这样就可以加入盐，再烤一会

电饼铛烤金针菇的做法步骤55.撒孜然辣椒粉，出锅

金针菇培根卷 电饼档制作的做法步骤

1. 金针菇用开水煮熟

2. 煮熟的金针菇用1勺盐腌制一会，大约10-20分钟

3. 培根肉一分为二

4. 腌制好的金针菇控水，把根部去掉

5. 金针菇放在培根上，金针菇上撒点孜然，培根将金针菇卷起来用牙签固定！

6. 预热电饼档，将卷好的培根卷放在电饼档上，适当的再撒点盐，因为金针菇还没有完全入味，培根肉是咸的！所以不需要太多的盐，口味淡的这里就不用放盐了

7. 烤到培根肉透明后盛出，撒上芝麻，完成！

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