西兰花香菇厚蛋烧，香菇西兰花怎么做减脂餐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、香菇西兰花怎么做？

主料：

*

西兰花 500克

辅料： 香菇（鲜） 30克

调料： 色拉油 30克 淀粉(豌豆) 5克 胡椒粉 3克 盐 3克 味精 2克 各适量

香菇西兰花的做法：

1. 西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；

2. 香菇用开水稍煮，捞出控水；

3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；

4. 锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；

5. 再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

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二、西兰花炒香菇的做法 怎么做

西兰花炒香菇

西兰花炒香菇调料：葱姜蒜、水淀粉、盐、糖、鸡精

西兰花炒香菇制作方法：

1、西兰花洗净，掰成小块，焯水

2、香菇洗净撕开

3、锅中烧油，先炒葱姜蒜

4、翻几下，又起火了又刺激了一下

5、把西兰花倒入锅中

西兰花已经是熟的了，所以略微炒几下就可以加味了，最后淋一点点水淀粉收汁，就可以出锅了

关于西兰花炒香菇营养贴士：

1、菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

2、香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。

香菇批发有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。

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三、西兰花炒香菇的做法，西兰花炒香菇怎么做好吃

主料

西兰花400g

香菇100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

西兰花香菇的做法

1.西兰花去根切成一瓣瓣的，洗净，凉水浸泡备用

2.新鲜香菇清洗干净，备用

3.香菇放在锅里煮一下，沥干水分，备用

4.开油锅，炒西兰花

5.放入香菇，同炒

6.放点水再煮煮，放点调味品，就可以出锅了

四、香菇西兰花怎么做好吃

做法：

1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。

2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

兰花汤

原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子

调料：盐、太太乐鸡精、色拉油

做法：

1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。

3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。

兰花烧双菇

原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜

调料：盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁

做法：

1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。

2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。)

兰花虾球

原料：西兰花、鲜虾仁

调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

做法：

1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

太极兰花

原料：西兰花、白菜花

调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

做法：

1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。

2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。

3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。

什锦西兰花

原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒

调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

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