黑木耳香菇炖排骨汤什么作用，香菇花生米炖排骨汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、香菇炖排骨汤怎么炖最好喝？

食材：

*

香菇30g、排骨100g、姜片适量

、小红枣3个、盐少许、鸡精少许

方法/步骤分步阅读

1、先把排骨和香菇洗净，排骨要焯水，香菇要浸泡一下。

2、再把焯好水的排骨放到炖宝中。

3、接着把浸泡好的香菇也放到炖宝中。

4、放入姜片，和红枣。

5、再兑上水，水要兑到炖宝快满的位置，注意不要太满了，怕溢出来了。

6、水兑好后，再盖上炖宝的盖子，插上电源，设置好炖汤的时间。

7、等汤炖好后，再撒上盐，注意盐要是提前放，汤会很咸的，所以要后放。

8、最后在撒点鸡精，就可以喝了

1/3 将肉浸泡半小时，除血水。

2/3 大火烧开，将血沫用勺子除去。肉炖熟

3/3 热油锅，一点油，烧开放肉骨，加糖稍炒，倒入适量酱油。然后加入高汤，我加了3大勺。放入香菇，放盐及花椒八角葱段。大火烧开，转小火炖。收汤即可。

二、香菇炖小排骨怎么制作

>>红烧排骨<< 原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、8角、陈皮。 做法：1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 2、锅中放入少许油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 3、放入水，水开时放入8角、陈皮、胡萝卜和香菇； 4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20⑶0分钟； 5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。

三、香茹炖排骨如何做

难度 普通耗时 1 小时食材 排骨 5块 香菇 6块 小葱 8根 姜片 5片 花椒 10-12粒 干红辣椒 7根 1锅中烧水，水开后下排骨煮个2分钟捞起（就是飞水）。 2排骨洗净后加料酒，酱油，胡椒粉，盐腌一下。香菇去蒂切块。 3锅中放油，下蒜粒，姜片，干辣椒爆香，倒入腌制好的排骨煸炒三四分钟，再下入香菇同炒，放盐. 4锅中加葱段，黄酒（普通易拉罐三分之一的量），水，没过排骨，大火烧开后转为小火，盖上锅盖焖煮. 5差不多一刻钟后，水快烧干时，转大火，加入酱油调味上色，装盘完工。小贴士

清洗香菇时在水里加点淀粉，能很容易地洗掉香菇纹路里的杂质.

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四、香菇炖排骨汤香菇要炖多长时间？

10分钟左右

五、如何炖排骨鲜香菇

原料：白萝卜、香菇、排骨、生姜、盐、味精

烹制：白萝卜用滚刀法切块，香菇泡好（或鲜香菇）、排骨切块、生姜切片。

排骨用水焯下，去血水。（温水入锅）

坐锅点火，油热煸香姜片，倒入排骨，小炒两下，速到水并加香菇。

大火煮开5分钟，转小火炖15分钟，加白萝卜，大火炖15分钟。

加调料出锅。

六、香菇能不能和排骨一起炖着吃

香菇炖小排骨

食材有: 排骨 香菇 胡萝卜

香菇炖小排骨

原料：

精选小肋排、香菇。

调料：

八角、花椒、小茴香、冰糖、绍酒、葱姜、盐、酱油、香葱。

做法：

将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净，放入开水中，加入泡好的香菇加入调料小火煨熟最后放冰糖大火收汁即可装碗，这个菜简单吧

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