油焖香菇的详细做法，油焖干香菇的家常做法大全图解

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主料

香菇

200克

鸡汤

30克辅料

油

适量

盐

适量

香油

适量

鸡精

适量

葱段

适量

姜片

适量步骤

1.将葱切成段2.将生姜切成片3.将香菇去蒂洗净控水4.在烧热的锅中放入食用油5.放入葱段、姜片爆香6.放入香菇翻炒一下7.放入鸡汤，加入盐，翻炒至收汁8.放入鸡精翻炒一下9.放入少许芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘10.接下来就是享用美味了食材明细香菇300克胡萝卜150克荷兰豆150克植物油40毫升料酒1汤匙精盐3克生抽1/2汤匙白糖1/2汤匙香油1/2汤匙咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度

油焖香菇的做法步骤

 1

鲜香菇300克，胡萝卜150克，荷兰豆150克，葱姜适量。

 2

荷兰豆掐去根蒂，撕去两条筋，洗净焯水断生捞出，投凉待用；（焯水前往锅里放点植物油和盐）

 3

香菇用水洗净，去根，用刀片成3片，焯水断生投凉待用；

 4

胡萝卜刮去表皮洗净，切成菱形片，焯水断生捞出投凉备用；

 5

葱一部分切成葱末，一部分切成豆粒大小的葱花，姜切成片待用；

 6

锅坐火加入植物油，烧至5成热时，下入葱末把锅爆香。

 7

再下葱粒和姜片煸香。

 8

倒入香菇片翻炒一下；

 9

烹入料酒、生抽，再放入白糖翻炒均匀；

 10

放入精盐，转小火焖1分钟，使香菇入味；

 11

放入配料。

 12

放入味精和香油翻炒均匀。

 13

装盘上桌了

焖香菇的做法：

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焖香菇

主料：香菇150克,.

辅料：生姜适量，生抽酱油少许， 糖少许,，盐适量,，水适量。

制作过程：

1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。

2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，即可。

3、出锅。盛入盘里，即可食用。

焖香菇 配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量 操 作: 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。 2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。酥炸香菇 材料: 中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗 【做法】A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。 注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意 鲜香菇饭 材料： 鲜香菇4朵 鸡肉丝¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 调味料： 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 (2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。 (3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可

排骨焖香菇详细制作步骤 排骨焖香菇的做法大全，怎么做好吃呢？1.将排骨剁成小块2.冷水下锅将排骨氽烫去除血沫和杂质捞出3.锅内倒油后放入葱红椒八角爆香，加入氽烫好的排骨翻炒4.倒入味极鲜和两年陈酱油，料酒翻炒排骨再放洗净的香菇5.加水漫过食材，大火煮开后改中小火慢炖，6.煮至汤汁快要收干时加少许食盐调味出锅即可

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