西红柿金针菇鸡蛋的家常做法，培根金针菇家常做法烤箱视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

常见的有金针菇汤

主料：

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调料：食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克

做法步骤：

1、将鸡蛋打散

2、锅中倒入食用油和葱花大火爆香

3、放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸

4、然后边搅拌变倒入蛋液

5、最后加入香油搅拌均匀即可

有好多种做法啊：简单点烫火锅，再来就是肥牛金针菇，芥末金针菇：

材料

金针菇，黄瓜，盐，糖，味精，黑芝麻，芥末，麻油

做法

1.金针菇洗净焯熟

2.黄瓜切细丝，和金针菇拌在一起。加盐，糖，味精，黑芝麻，芥末，麻油调在一起

3.拌好后装在杯子里，倒扣

新鲜的金针菇冷藏保存，这样可以保存一周左右。

优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。

金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经过特殊处理的，不可选购。

扩展资料

金针菇的功效

1、抗炎

金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

2、防高血脂，降胆固醇

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。

3、促进新陈代谢

金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

参考资料来源：人民网—金针菇促进脑子发育 金针菇鲜为人知的7大功效

参考资料来源：人民网—金针菇的5大养生功效 这样的金针菇不要买

肥牛金针蘑

主料：肥牛肉片，鲜金针蘑

配料：盐，十三香，味精，红干椒，麻辣烫，香菜

做法：

首先把油烧热放入红干椒炸出香味加入适量的水，加入麻辣烫、十三香、盐。烧沸后加入鲜金针蘑，煮一会后加入肉片，再次烧沸后加入香菜味精。

好了出锅了

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