金针菇炒鸡蛋怎么做好吃，麻菇炒鸡蛋最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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辅料：花生(4勺子)、大葱(几根)、食盐(1勺多)

1. 金针菇去掉头部，放水里扒开洗干净

2. 洗好后沥干水份

3. 葱洗好切段，切点葱花

4. 三个鸡蛋打入盘子里，用筷子调成鸡蛋液

5. 锅预热放入，2勺子花生油油温热后倒入鸡蛋液，先不要动，等凝固一定再动

6. 炒成棉花形状盛出

7. 锅再次放入2勺子花生油，等油温热后倒入金针菇翻炒

8. 炒软后倒入鸡蛋继续炒

9. 加入葱段，1勺多盐继续炒

10. 最后炒熟即可出锅

11. 洒点葱花点缀

一、金针菇能和鸡蛋同食。

二、、食材：

主料：金针菇300g、鸡蛋3个

辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、蚝油适量、生粉适量、葱适量

三、步骤：

1.金针菇切掉一部分根部

2.将金针菇瓣开放清水里泡半小时捞起

3.锅里倒水煮开将金针菇倒进去焯一下捞起过冷沥干水分

4.在碗里加入盐、酱油、糖、生粉、适量的水调成芡备用

5.热锅淋油将打散的鸡蛋倒进去炒

6.将鸡蛋炒成蛋碎

7.将焯好的金针菇倒进去

8.加入适量的鲍鱼汁翻炒均匀

9.将鸡蛋和杏鲍菇用饭铲推到一边，将步骤四的芡倒进去煮开与鸡蛋金针菇拌匀

10.最后洒上葱花拌匀即可

主料

全针菇

200g

辅料

鸡蛋

2个

步骤

1.先将鸡蛋打入碗内打散

2.再将全针菇根部切掉放盆中清洗

3.再将鸡蛋倒入锅内炒开放入金针菇翻炒

4.根据自己的口味，添加适当的盐味精翻炒出锅即口

一、金针菇能和鸡蛋同食。

二、、食材：

主料：金针菇300g、鸡蛋3个

辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、蚝油适量、生粉适量、葱适量

三、步骤：

1.金针菇切掉一部分根部

2.将金针菇瓣开放清水里泡半小时捞起

3.锅里倒水煮开将金针菇倒进去焯一下捞起过冷沥干水分

4.在碗里加入盐、酱油、糖、生粉、适量的水调成芡备用

5.热锅淋油将打散的鸡蛋倒进去炒

6.将鸡蛋炒成蛋碎

7.将焯好的金针菇倒进去

8.加入适量的鲍鱼汁翻炒均匀

9.将鸡蛋和杏鲍菇用饭铲推到一边，将步骤四的芡倒进去煮开与鸡蛋金针菇拌匀

10.最后洒上葱花拌匀即可

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