烤箱怎么做锡纸金针菇，烤箱锡纸牛肉金针菇做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、锡纸金针菇烤箱的做法

锡纸金针菇做法：

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食材：主料，袋金针菇。配料:适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。

制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜。

2、将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。

3、少量黄油切成蒜粒大小。

4、加入黄油、少量水放入拌匀。

5、平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入。

6、四个角包紧，包成方形。

7、放入烤箱。200度20分钟。

8、出炉。

用料

金针菇

 

1袋

酱油

 

适量

大蒜

 

4瓣

蚝油

 

适量

糖

 

少许

泰式甜辣酱

 

少许

烧烤酱料

 

少许

黑胡椒粉

 

少许

烤箱版锡纸金针菇的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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金针菇洗净放进用锡纸折成的方形容器

步骤 2

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把蒜切碎与其它的材料(酱油，耗油，甜辣酱，烧烤酱，黑胡椒粉，白糖)混合在一起浇在金针菇上。

步骤 3

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烤箱提前预热，把装金针菇的锡纸容器放到烤盘中，放进烤箱，上下火200度左右(根据自己家的烤箱定度数，因为每个牌子的烤箱温度有些差异)20分钟即可。

食材介绍

金针菇(一把)

烤箱版锡纸金针菇的做法步骤

1. 锡纸包好烤箱盘

2. 金针菇洗净。然后撕开 铺在锡纸盘里

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3. 调料汁。洋葱 蒜末 两瓣蒜。酱香酱油 我家只有这种买油赠送的。蚝油 鸡精油 水 我放了点盐。一丁点一丁点

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4. 浇在锡纸上面。包好 放入烤箱

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5. 也是最近入手的小烤箱。预热了五分钟 200度。放入金针菇 15分钟200度。

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6. 可以在放烤箱之前放上辣椒 我妈妈不爱吃辣 就没有放。放了点小葱。最后刷了一点烧烤酱 味道不错。

二、蒜蓉虾金针菇的做法

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

材料

主料：海虾12只、金针菇500g、蒜30g；

辅料：玉米油1匙、一品鲜酱油1匙、糖1匙、黑胡椒粉0.5匙、料酒0.5匙、盐0.5匙

蒜蓉海虾蒸金针菇

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准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。

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金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）

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沥干水份的金针菇摆入盘中

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海虾洗净剪去虾须

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从虾的背部剪开

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展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀

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海虾一次处理好

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海虾整齐的摆放在金针菇上备用

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准备蒜切块蒜末

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锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

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放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）

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炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上

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锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟

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鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了

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整理一下盘式上桌喽

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金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽

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再加上蒜香更是非同寻常啊

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搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了

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三、金针菇土豆丝的做法大全家常

凉拌土豆丝金针菇

用料  

土豆    1个    

金针菇    半把    

青、红辣椒    3滴    

味极鲜    5勺    

醋    1.5勺    

香油    5勺    

凉拌土豆丝金针菇的做法  

金针菇撕成小条，土豆削皮弄成丝，青、红辣椒切成条，均洗净控水备用。

锅中加冷水煮至沸腾，下金针菇、土豆丝、辣椒条焯2分钟，焯好捞出控水，放一盘或者汤碗中。

取一小碗加5勺味极鲜，1.5勺醋、3滴香油调成料汁，浇至土豆丝、金针菇上，拌匀即食。

小贴士

调料汁的时候可以根据自己的口味减少或增加味极鲜与醋的量，喜欢吃辣的小可爱可加适量辣椒油。

金针菇又名冬菇，每100g金针菇中蛋白质含量2.4g，其所含有的18种氨基酸中有八种是人体必需，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，因此也被称为益智菇。金针菇的功效及作用包括：1、抗疲劳：具有抵抗和加速消除疲劳的作用；2、抗炎：金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用；3、降低血脂：具有防治心脑血管疾病的作用；4、抗肿瘤：金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用；5、促进新陈代谢：金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

材料

主料：土豆200g、金针菇50g；

辅料：油适量、盐适量

土豆金针菇

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准备一只土豆和一小把金针菇

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将土豆擦丝

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金针菇切段

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热锅冷油，将土豆丝倒入锅中

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5

煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅

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小贴士

土豆丝和金针菇下锅时间间隔不能太长，不然后面土豆太烂没有嚼劲

金针菇，土豆丝的做法可以看看下面这些，

用料

土豆

金针菇

盐

酱油

醋

花椒 干辣椒

土豆丝炒金针菇的做法步骤

步骤 1

最好选脆土豆，别问我什么样的土豆脆，我也不知道！每次我也都是问卖菜的大妈！

步骤 2

金针菇去根，用量比土豆少一点点或者一半一半都行！我这次做的时候金针菇少了，不要参考！土豆丝切均匀，跟金针菇一样粗细最好！然后把土豆中的淀粉洗净浸泡，泡的时间越长越脆，这道菜我认为土豆偏脆些好吃！

步骤 3

花椒炝锅，香味儿出来后但是别糊奥放干辣椒，然后放土豆丝，掂锅翻炒（此处N瑟下我能掂几下锅(wWw.*^__^wWw.*) ）放金针菇，掂锅翻炒，放盐、一点点白糖、酱油（推荐东古一品鲜）、醋（推荐龙门米醋）

步骤 4

调味料放齐炒一会儿熟了就起锅，味道最好是酸脆微微辣

1.准备适量金针菇,去根洗净后,放入锅中焯水。

2.再准备一个土豆和青椒,将土豆洗净后,去皮切成片,先去淀粉,放入锅中焯水。

3.锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将切成末的青椒放入锅中翻炒一下。

4.将焯好水的土豆和金针菇放入锅中,翻炒2到3分钟。

5.加入适量水，然后放入适量盐。

6.再放入适量生抽，陈醋，五香粉搅拌均匀。

7.装盘就可以吃了，美味营养，可以经常吃。

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