蒜泥蟹肉棒金针菇，蒜泥干辣椒金针菇

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蒜泥金针菇怎么做

主料 2人份

金针菇1包、蒜5瓣

辅料

细香葱适量

调料

蚝油1勺、酱油1勺、色拉油1勺、食盐2克、白糖适量

蒜蓉蒸金针菇步骤1

金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末

步骤2

海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替

步骤3

金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里

步骤4

把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞

步骤5

把盘子放入微波炉，高水2分钟

步骤6

拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌

简单几步教您做出好吃的蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇的做法

蒜辣椒下锅放入生抽耗油盐炒香铺在洗好的金针菇上，锅里蒸10分钟

金针菇煎成两面金黄撒上蒜蓉辣酱

二、蒜末蒸金针菇怎么做，低脂肪营养高，10分钟蒸熟，多吃也不胖呢？

蒜末蒸金针菇怎么做，低脂肪营养高，10分钟蒸熟，多吃也不胖呢？

近几天天天在底层忙，回到家里浑身都冷透了，就要吃一点热呼呼饭。到了冬天，在华北地区，除开白菜萝卜，市场中售卖的大多数都是反季蔬菜水果，还真不知吃啥好了，开冰箱，见到老先生买了金针菇，今日就拿它做一道蒸菜，简单易做又美味，10分钟就能起锅，这种菜吃多少也不会胖，非常适合想瘦身的小伙伴们过来吃呢。

下雪季节多吃这菜，低热量营养高，10min煮熟，多吃也长不胖。谈起金针菇，在什么的商场或是销售市场上都是论袋卖，一袋一般可能就5块左右，假如是三口之家，一次一袋已足够。许多减肥达人或是减肥教练员都强烈推荐吃金针菇，为什么这样说呢？

最终，金针菇里还含有大量维他命、营养元素及其人体必须氨基酸，不仅可以填补人体所需要的原素及其营养成分，针对人体的瘦身减肥有着一定的协助。今日做的都是蒜泥蒸金针菇，大蒜末炒出香味，淋在金针菇上，蒸10分钟就能够享受了，美味进味，减肥的人能够安心吃。

【蒜泥蒸金针菇】【食物】金针菇300克，小米辣2个，小香葱一棵，蒜头一头，生抽酱油1.5茶勺，耗油1.5茶勺，白砂糖一茶匙。【作法流程】

第一步

将金针菇除掉尾端，清洗摆在深盘里。锅中加入适量油，放进葱姜蒜末和小米辣圈炒出香味。倒进生抽酱油和耗油炒匀。

第二步

倒进白糖提鲜，一点点盐。把所有食材炒匀。将炒好的酱汁淋到金针菇上。锅中加入适量冷水。将菜盘放进蒸架子上。设定140度，12分钟即可。蒸好的金针菇倒出来里边多余料汁，上洒葱段就可以。

小提示：

*

假如不能吃辣，能少放一点或是没放小米辣。味极鲜和耗油使金针菇能够更进味，尤其美味，我认为比炒的美味。做蒸菜，每一个油用也少，这也是很健康的吃法。

做法：1.准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；2.调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。

大雪节气，小城也很应景，飘起了雪花儿，这几天天天在基层忙活，回到家浑身都冷透了，就想吃点热乎饭。到了冬季，在北方地区，除了白菜萝卜，市场上卖的大多都是反季蔬菜，还真不知吃啥好了，打开冰箱，看到先生买的金针菇，今天就用它做一道蒸菜，简单易做又美味，10分钟就能出锅，这样的菜吃多少都不会胖，特别适合想瘦身的小伙伴来吃呢。

将金针菇切掉老根洗干净，挤干水分摆在盘子中，将大蒜切成蒜末放在油锅中炒香加入盐和糖，将炒好的蒜油直接淋在金针菇上，蒸6~8分钟。

三、蒜香金针菇蒸几分钟

5分钟，金针菇具有抵抗疲劳，产生加快疲劳消除的作用。而且金针菇富含大量粗纤维,可以促进肠胃蠕动,加快新陈代谢，起到排毒养颜的作用。 金针菇做法多样简单，今天我做的是蒜香金针菇，喜欢蒜味的不要错过。

主料2人份

金针菇250克

蒜1头

辅料

盐1小勺

胡椒粉半小勺

蚝油适量

香菜2棵

油2汤勺

步骤1蒜香金针菇的做法大全

金针菇摘洗干净

步骤2蒜香金针菇的做法图解

中间切一刀成两半，免得太长

步骤3蒜香金针菇的家常做法

大蒜切碎，要成颗粒状，不要拍

步骤4蒜香金针菇的简单做法

香菜切成小段

步骤5蒜香金针菇怎么吃

炒锅热油，放入胡椒粉炸香，在放入蒜粒炒到微焦

步骤6蒜香金针菇怎么做

放入金针菇翻炒

步骤7蒜香金针菇怎么炒

加入盐和蚝油炒匀

步骤8蒜香金针菇怎么煮

最后加入香菜炒匀出锅

成品图

烹饪技巧

炸香蒜粒后就一直边加调料边炒，等到调料加完，炒匀也就可以出锅了，不要炒的时间长了

蒜香清蒸金针菇，做法简单10分钟就能做好，蒜香浓郁很下饭。



食材：金针菇、蒜、小葱、盐、糖、生抽



制作方法：

1、金针菇清洗干净备用，蒜剁成泥、葱切花、金针菇摆放在碟子里。



2、金针菇放锅里蒸7~8分钟。



3、蒸熟的金针菇有很多水分，不要倒掉，滤出来用另外一个碗盛起备用。



3、热锅下油然后关火，把蒜泥倒下去利用余温爆炒下。



4、把炒好的蒜泥淋在金针菇上。



5、重新开火把刚才滤出来的汤汁倒入锅中，放盐、放糖，最后放入酱油，撒上葱花。



6、酱汁淋上去，这道菜就做好了。

食材

主料金针菇200g绿豆粉丝50g辅料油适量盐2g大蒜15g蒸鱼豉油2汤匙细香葱6g

步骤

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤11.准备材料

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤22.粉丝泡在凉水里。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤33.金针菇洗干净摆在碗里。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤44.蒜切成蒜末。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤55.锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤66.炸好的蒜盛出备用。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤77.炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加盐，蒜油搅拌。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤88.在金针菇上摆放泡好的粉丝。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤99.把调好的蒜末放在粉丝上，蒸锅水开蒸7分钟。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤1010.小香葱切末放在蒜末上，炒锅中热油浇在香葱上。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤1111.最后淋一些蒸鱼豉油。

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